2016年版中国居民膳食指南围绕“膳食与适度运动”、“营养是健康的基石”、“优质营养，优雅生活”三大核心展开，由国家卫生和计划生育委员会、农业部、国家总局及疾病预防控制中心联合指导，旨在让每位中国公民的健康从饮食开始。

新版特色：

以平衡膳食模式及公共营养问题的解决为导向

显著提升了可操作性与实用性

倡导新型饮食文化的传播

扩展了适用人群的范围

兼顾科学性与普及性

与会记者就指南修订所依据的科学证据、新版指南的中国特色、新版指南的变化及其可视化图形的应用等话题，与专家进行了深入的交流。

国家膳食指南的制修订目标根植于公众健康利益，旨在引导食品消费、优化膳食结构、促进平衡膳食模式、合理运动，并提倡健康饮食的新风尚。《中国居民膳食指南（2016）》为最大程度满足人体营养与健康需求提供了宝贵建议。

中国居民膳食指南2016内容：

《指南》针对2岁以上的所有健康人群提出了六条核心推荐，分别为：食物多样化，以谷物为主；保持运动平衡，维持健康体重；多食蔬菜、水果、奶类及大豆；适量摄入鱼类、禽类、蛋类及瘦肉；减少盐油摄入，限制糖分和酒精；杜绝浪费，倡导新型饮食风尚。

每日膳食应涵盖谷薯类、蔬菜类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等多种食物。平均每日应摄入12种以上食物，每周不低于25种。各年龄段人群应坚持每日运动，保持健康体重。每日进行身体活动，至少5天中等强度运动，累计150分钟以上。蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分，建议食用多样化的乳制品，定期摄取豆制品，并适量食用坚果。鱼、禽、蛋及瘦肉的摄入需适量。应减少肥肉、烟熏及腌制肉类的摄入。成年人每日食盐摄入应不超过6克，烹调油应控制在25—30克之间。每日水分摄入应足量，成年人建议饮用7—8杯（1500—1700毫升），提倡饮用白开水和茶水。